LE CARIBOU SE MET EN BOUCHELE CARIBOU SE MET EN BOUCHE
Les entrées ne peuvent être prises seulesLes entrées ne peuvent être prises seules
Carpaccio de bœuf fumé, pomme & noixCarpaccio de bœuf fumé, pomme & noix
8.00€
Duo de rillete & saumon fuméDuo de rillete & saumon fumé
9.50€
Toast de chèvre au jambon & à l'érableToast de chèvre au jambon & à l'érable
8.00€
Ardoise de charcuterieArdoise de charcuterie
Seul ou peut être à partagerSeul ou peut être à partager
17.00€
Seul ou peut être à partagerSeul ou peut être à partager
LES SALADES REPASLES SALADES REPAS
Toast de chèvre, jambon fumé & erableToast de chèvre, jambon fumé & erable
13.50€
Salade Winipeg au poulet & emmentalSalade Winipeg au poulet & emmental
13.50€
Tartine au poulet, mozzarella et pestoTartine au poulet, mozzarella et pesto
13.50€
LE CARIBOU SE MET À TABLELE CARIBOU SE MET À TABLE
Toutes nos viandes sont nées, élevées & abattues en France Bœuf & pouletToutes nos viandes sont nées, élevées & abattues en France Bœuf & poulet
Tartare de bœuf français coupé au couteau petit joueurTartare de bœuf français coupé au couteau petit joueur
Environ 200gEnviron 200g
18.00€
Environ 200gEnviron 200g
Ou Chef IndienOu Chef Indien
Environ 400gEnviron 400g
28.0€
Environ 400gEnviron 400g
Carpaccio de Bœuf Français & Fumé (comme nous), Pomme & NoixCarpaccio de Bœuf Français & Fumé (comme nous), Pomme & Noix
17.00€
La poutine Canadian Corner - La fameuseLa poutine Canadian Corner - La fameuse
17.00€
L'Entrecôte de bœuf français & sa sauce au poivreL'Entrecôte de bœuf français & sa sauce au poivre
22.00€
La même mais plus grosseLa même mais plus grosse
Environ 400gEnviron 400g
32.00€
Environ 400gEnviron 400g
Le burger façon Québécoise, aux épices Canadienne & au lardLe burger façon Québécoise, aux épices Canadienne & au lard
18.00€
Le steak trudeau de la-basLe steak trudeau de la-bas
18.00€
Carpaccio de Saumon, Condiments, Huile basilicCarpaccio de Saumon, Condiments, Huile basilic
19.00€
Pavé de Saumon Roti à l’ErablePavé de Saumon Roti à l’Erable
19.00€
Le melting pot des indécisLe melting pot des indécis
(Pour éviter de choisir)
Saumon fumé, rillette de saumon, Carpaccio de Saumon, carpaccio de bœuf, tartare de bœuf, poutine et après c’est tout.(Pour éviter de choisir)
Saumon fumé, rillette de saumon, Carpaccio de Saumon, carpaccio de bœuf, tartare de bœuf, poutine et après c’est tout.
32.00€
(Pour éviter de choisir)
Saumon fumé, rillette de saumon, Carpaccio de Saumon, carpaccio de bœuf, tartare de bœuf, poutine et après c’est tout.(Pour éviter de choisir)
Saumon fumé, rillette de saumon, Carpaccio de Saumon, carpaccio de bœuf, tartare de bœuf, poutine et après c’est tout.
Pavé de saumon rôti à l'érablePavé de saumon rôti à l'érable
18.00€
NOS MENUSNOS MENUS
Le menu papooseLe menu papoose
9.00€
-12ans-12ans
Steak haché ou nuggets de volailleSteak haché ou nuggets de volaille
FritesFrites
GlacesGlaces
Le coyote errant du moment - La TotalLe coyote errant du moment - La Total
18.00€
Servi le midi du lundi au vendredi hors jours fériés
N’hésitez pas à nous demander la composition du momentServi le midi du lundi au vendredi hors jours fériés
N’hésitez pas à nous demander la composition du moment
Une entréeUne entrée
Un platUn plat
Un dessertUn dessert
Le coyote errant du moment - Mi-tempsLe coyote errant du moment - Mi-temps
16.00€
Servi le midi du lundi au vendredi hors jours fériésServi le midi du lundi au vendredi hors jours fériés
Entrée + platEntrée + plat
OuOu
Plat + dessertPlat + dessert
Le coyote errant du moment - La petite faimLe coyote errant du moment - La petite faim
14.00€
Le plat du jourLe plat du jour
Menu CaribouMenu Caribou
33.00€
Entrée au choixEntrée au choix
Carpaccio de bœuf fuméCarpaccio de bœuf fumé
Duo de rillette & saumon fuméDuo de rillette & saumon fumé
Toast de chèvreToast de chèvre
Plat au choixPlat au choix
PoutinePoutine
Steak trudeauSteak trudeau
Burger façon québécoiseBurger façon québécoise
Pavé de saumon rôti à l'erablePavé de saumon rôti à l'erable
Dessert au choixDessert au choix
Pudding du chômeurPudding du chômeur
Tarte aux pets de sœursTarte aux pets de sœurs
Crème brulée à l'erableCrème brulée à l'erable
Mousse au chocolatMousse au chocolat
Coupe QuébécoiseCoupe Québécoise
DESSERTS ET GOURMANDISES DU BÛCHERONDESSERTS ET GOURMANDISES DU BÛCHERON
Tarte Tatin aux Pommes, glace vanilleTarte Tatin aux Pommes, glace vanille
Comme celle des sœurs Tatin, servie tiède, mais en plus une boule de glaceComme celle des sœurs Tatin, servie tiède, mais en plus une boule de glace
8.50€
Comme celle des sœurs Tatin, servie tiède, mais en plus une boule de glaceComme celle des sœurs Tatin, servie tiède, mais en plus une boule de glace
Tarte aux pets de sœurs, glace vanilleTarte aux pets de sœurs, glace vanille
Un petit peu de beurre, de sucre et de sirop d’érable, que du BonUn petit peu de beurre, de sucre et de sirop d’érable, que du Bon
8.50€
Un petit peu de beurre, de sucre et de sirop d’érable, que du BonUn petit peu de beurre, de sucre et de sirop d’érable, que du Bon
Crème brulée au sirop d’érableCrème brulée au sirop d’érable
On en voit peut-être partout, mais des bonnes comme celle-là !On en voit peut-être partout, mais des bonnes comme celle-là !
8.50€
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Pudding du chômeur, glace à la vanille & crème anglaisePudding du chômeur, glace à la vanille & crème anglaise
Les Canadiens en mangent, mais sans glace et avec, c’est à tomber en amour !Les Canadiens en mangent, mais sans glace et avec, c’est à tomber en amour !
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Alibaba au rhum du trappeur, glace rhum raisinAlibaba au rhum du trappeur, glace rhum raisin
Une recette totalement inédite, un Ali Baba qu’il est plein de rhum... plein de rhumUne recette totalement inédite, un Ali Baba qu’il est plein de rhum... plein de rhum
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Mousse au chocolat de notre Céline Dion du Corner - Yvonne !Mousse au chocolat de notre Céline Dion du Corner - Yvonne !
Une recette jamais égalée et toujours enviée depuisUne recette jamais égalée et toujours enviée depuis
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Le bon brownie qui va bienLe bon brownie qui va bien
Chocolat, amancie, glace vanille et crème anglaiseChocolat, amancie, glace vanille et crème anglaise
8.50€
Chocolat, amancie, glace vanille et crème anglaiseChocolat, amancie, glace vanille et crème anglaise
Coupe québécoiseCoupe québécoise
Glace vanille, brownie, sirop d’érable & sa crème montéeGlace vanille, brownie, sirop d’érable & sa crème montée
8.50€
Glace vanille, brownie, sirop d’érable & sa crème montéeGlace vanille, brownie, sirop d’érable & sa crème montée
Coupe de glace des 3 boules du bucheron, crème montéeCoupe de glace des 3 boules du bucheron, crème montée
Trois boules de glace, parfum au choix & une crème onctueuseTrois boules de glace, parfum au choix & une crème onctueuse
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Trois boules de glace, parfum au choix & une crème onctueuseTrois boules de glace, parfum au choix & une crème onctueuse
Café ou caramel liégeoisCafé ou caramel liégeois
La vraie recette authentique… pas une pâle imitation, LA VRAIE JE VOUS DISLa vraie recette authentique… pas une pâle imitation, LA VRAIE JE VOUS DIS
8.50€
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Colonel citron / vodkaColonel citron / vodka
Ben mon colon, c’est bien bon !!! Suppléments 1€Ben mon colon, c’est bien bon !!! Suppléments 1€
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Général vanille / whiskyGénéral vanille / whisky
Ca a un petit goût de noisette, ce truc, on ne croirait pas, mais ce n’est pas ordinaire . Suppléments à 1€Ca a un petit goût de noisette, ce truc, on ne croirait pas, mais ce n’est pas ordinaire . Suppléments à 1€
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L’armée en déroute complète mais qu’est ce que c’est savoureux...de bleu, de bleu ! Supplément 1€L’armée en déroute complète mais qu’est ce que c’est savoureux...de bleu, de bleu ! Supplément 1€
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Major poire / poireMajor poire / poire
Celui-là, quand on l’a dans la poire, on a la pêche ! Supplément 1€Celui-là, quand on l’a dans la poire, on a la pêche ! Supplément 1€
8.50€
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Café gourmand, régal de l’oursCafé gourmand, régal de l’ours
Pas assez faim pour un dessert ? Un café et deux desserts miniatures de notre choixPas assez faim pour un dessert ? Un café et deux desserts miniatures de notre choix
8.50€
Pas assez faim pour un dessert ? Un café et deux desserts miniatures de notre choixPas assez faim pour un dessert ? Un café et deux desserts miniatures de notre choix
